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Despertar da Mente

"Democracy and socialism have nothing in common but one word, equality. But notice the difference: while democracy seeks equality in liberty, socialism seeks equality in restraint and servitude." Alexis de Tocqueville

"Democracy and socialism have nothing in common but one word, equality. But notice the difference: while democracy seeks equality in liberty, socialism seeks equality in restraint and servitude." Alexis de Tocqueville

Despertar da Mente

04
Dez08

Agregador

Jorge A.

É chegada aquela altura do ano em que as listas dos melhores do ano são mais que muitas. Pondo de parte o valor relativo da coisa, há uma importância significativa nestas que eu muito aprecio: a descoberta de pequenas maravilhas que me escaparam ao longo do ano. Do cinema à literatura, da música à comida, há um agregador destas listinhas (actualizado ao longo do tempo) que não dispenso nesta altura do ano: Fimoculous: 2008 End-of-Year Lists. Divirtam-se.

30
Dez07

Um Feliz '08 para os Povos do Norte

Jorge A.
Um brinde aos povos do norte da Europa que trabalham e são organizados, pelo contrário cá no sul somos desorganizados e pouco dados ao trabalho. Eles lá tem meia-hora para o almoço e uma vida dedicada ao trabalho, nós cá temos uma hora de almoço (quando não a prolongamos) e uma vida dedicada ao lazer. Eles proibiram o fumo antes de nós e há muito que tem uma média de restaurantes por habitante conforme a média europeia. Nós por cá, só agora caminhamos para lá - um agradecimento muito especial para a ASAE. Eles lá são ricos, nós somos pobres. Pois, está certo, eles lá tem tudo, mas no Verão cá vos esperamos...

30
Dez07

Um Feliz '08 para a Restauração Portuguesa

Jorge A.
ASAE diz que metade dos restaurantes e cafés portugueses estão condenados a fechar
Metade dos restaurantes e cafés em Portugal “estão condenados a fechar” por não cumprirem a legislação comunitária ou por não terem viabilidade económica, disse hoje ao semanário “Sol” António Nunes, o inspector-geral da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica).

António Nunes referiu um relatório da Comissão Europeia, segundo o qual “o nível de aplicação das regras de higiene e de controlo oficial [em Portugal] não é satisfatório”.

Além disso, Portugal tem “três vezes mais restaurantes por habitante do que a média europeia”. A União Europeia tem “uma média de 374 habitantes por restaurante; em Portugal são 131. Isto não tem viabilidade económica”, afirmou.
A ditadura dos burocratas europeus chegou e está para durar. E acho "ternurenta" a preocupação do inspector-geral da ASAE para com a viabilidade económica dos restaurantes e cafés portugueses. Se os restaurantes e cafés não tem viabilidade económica deixemos o mercado funcionar que mais tarde ou mais cedo alguns fecharão, o que reduz a utilidade do excelentissimo inspector geral da ASAE nessa matéria a zero. Será que não passa pela cabeça do exmº senhor da ASAE que a média de restaurantes por habitante em Portugal é bastante superior à média europeia por questões culturais? E que, portanto, ao contrário do que está implicito nas declarações do excelentissimo senhor da ASAE, o elevado número de restaurantes por habitante em Portugal não revela necessariamente um problema de inviabilidade económica no sector, mas antes pelo contrário, que em Portugal há viabilidade para ser gerada tal situação.

Mas se o objectivo é trasnformar-nos um tanto ou quanto mais anglo-saxónicos, mais MacDonald's, mais Pan's & Company, resumindo e concluindo, mais fast food, estamos no bom caminho. Ficamos é dia para dia, um bocadinho menos portugueses...

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